最初のカードが配られる前に、プレーヤーは全員アンティを出さなければなりません。
各プレーヤーには3枚のカードが配られますが、2枚は裏向き (ホールカードあるいはプライベートカードと呼ばれます)で、1枚は表向き(アップカードあるいはドアカードと呼ばれます)です。
最初のベッティングラウンドは、数字(価値)とスーツ(マーク)で最も低いカードを持つプレーヤーから始まります * 。これは、「フォースベット」あるいは「ブリングインベット」と呼ばれます。スーツが関係するのは、ゲームの中でこの時だけです。
次に、各プレーヤーにもう1枚のカードが表向きに配られます。これは「フォースストリート」と呼ばれます。
2回目のベッティングラウンドは、2枚のカードの価値が最高になっているプレーヤーから始まります。これは、「アクション」と呼ばれます。
同順位のハンド(タイ)があった場合、最も価値の高いハンドを持っていてディーラーの左側で最も近い位置に座っているプレーヤーがアクションを行います。
各プレーヤーに再びもう1枚のカードが表向きに配られます。これは、「フィフスストリート」と呼ばれます。3回目のベッティングラウンドは、3枚のカードの価値が最高になっているプレーヤーから始まります。
各プレーヤーに再びもう1枚のカードが表向きに配られます。これは、「シックスストリート」と呼ばれます。4回目のベッティングラウンドは、4枚のカードの価値が最高になっているプレーヤーから始まります。
最後のカードとなる7枚目のカードが各プレーヤーに裏向けに配られます。これは「リバー」と呼ばれます。そして、価値が最高のハンドを持つプレーヤーから、最終となる5回目のベッティングラウンドが始まります。
万一カードが足りなくなって全員のプレーヤーに最後の7枚目のカード(リバー)を配ることができない時は、1枚のコミュニティーカードがテーブルの中央に表向きに置かれ、これを全員のプレーヤーが共有することになります。
最終となる5回目のベッティングラウンドが終了したら、ショーダウンが行われ、合計7枚のカードから好きな5枚の組み合わせによって最高のハンドとなるプレーヤーがポットを獲得します。ディーラーボタンが次のプレーヤーに移動し、次のハンドのプレーに移ります。